Blumenkohlreis
Prep Time: [wprm-recipe-prep-time] minutes |
Cook Time: [wprm-recipe-cook-time] minutes |
Servings: 4
Ingredients
- 1 Stück Blumenkohl in Röschen zerteilt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
Zubereitung:
- Blumenkohl vorbereitenDen Blumenkohl in kleine Röschen teilen und dann mit einer Reibe oder in einer Küchenmaschine zu kleinen „Reiskörnern“ zerkleinern.
- Blumenkohlreis anbratenOlivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohlreis darin für etwa 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis er weich wird und eine leicht goldbraune Farbe annimmt.
- WürzenMit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- ServierenDen Blumenkohlreis als Beilage zu deinem Gericht servieren oder in einer Bowl verwenden.
Häufige Fehler und wie man sie vermeidet:
- Zu lange anbraten: Wenn du den Blumenkohlreis zu lange anbrätst, wird er matschig. Behalte ihn im Auge und achte darauf, dass er nur zart wird.
- Zu wenig Öl verwenden: Wenn du zu wenig Öl nimmst, kann der Blumenkohlreis austrocknen. Achte darauf, dass genug Öl in der Pfanne ist, um das Gemüse zu rösten.
Nützliche Tipps:
- Du kannst den Blumenkohlreis auch im Ofen rösten, um ihm einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Einfach auf einem Backblech verteilen und bei 180°C für etwa 15 Minuten rösten.
- Für mehr Geschmack kannst du auch Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen.
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